s1和s2两个字符串中的字符都是ASCII字符范畴的，每个字符在内存中的编码都是一个字节。按照Go string比较的原理，我们对s1和s2进行逐字节比较。首先比较s1的第一个字符"1"和s2的第一个字符"2"。字符"2"在内存中的字节为0x32，而字符"1"在内存中的字节为0x31，显然0x32大于0x31，到这里已经比出大小了，程序不会继续对后续的字符进行比对了。这也是为什么s1 > s2这个表达式为false的原因。